Cene hrane na svetovnem trgu se to poletje niso dvignile, a FAO opozarja na vnetljivost cen žitaric. Pridelava žit po svetu sicer narašča, a strokovnjaki organizacije OZN, ki bdi nad svetovnimi zalogami hrane napovedujejo, da tudi večji pridelek kmalu ne bo zadoščal za naraščajoče povpraševanje.
Julijski in avgustovski vročinski val, ki je oklestil pridelek koruze v ZDA, utegne vplivati na svetovno ceno tega pridelka, ki si ga delita prehranska industrija in proizvodnja biogoriv. Manjši od povpraševanja utegne biti tudi letošnji pridelek pšenice, ki se je v avgustu že podražila za desetino, medtem ko bo riža letos verjetno dovolj.
Zadostni pridelavi navkljub ostajajo zaloge žitaric najmanjše v zgodovini in že ena slaba letina lahko ravnotežje spet podre. Tega se najbolj zavedajo špekulanti, ki so uspeli žitarice v zadnjem letu podražiti za več kot četrtino.
Ni komentarjev:
Objavite komentar