Potem ko je bil v Kaliforniji sprejet zakon, s katerim so znižali najvišjo dovoljeno vsebnost 4-methylimidazola, kemikalije, ki nastaja pri karamelizaciji sladkorjev in jo v sledovih vsebujejo mnogi prehrambeni izdelki, sta oba največja proizvajalca kole napovedala spremembo recepture svojih napitkov.
Po novi kalifornijski zakonodaji bi morale biti, ob nespremenjenem receptu, plastenke in pločevinke kole označene z opozorilom, da pijača vsebuje kancerogeno snov. Da bi se pri Coca-coli in Pepsiju izognili tovrstnemu opozorilu, so od dobaviteljev karamelnega barvila zahtevali spremembo postopka izdelave. Po zatrjevanju predstavnikov ameriškega združenja izdelovalcev osvežilnih pijač potrošniki spremembe ne bodo niti opazili. Sprememba za enkrat velja le za ameriško tržišče.
Ni komentarjev:
Objavite komentar