ponedeljek, februar 26, 2007
Par oskarjev za Neprijetno resnico
sreda, februar 21, 2007
Konec ledenega vina?

Iz večine evropskih vinorodnih področij zadnja leta poročajo o tem, da se je čas trgatve spremenil in da trte dozorevajo prej. V primerjavi s povprečjem zadnjih štiridesetih let je grozdje zdaj zrelo tudi do dva tedna prej. Vendar zgodnejša trgatev ni največji problem kontinentalnih pridelovalcev vin. Bolj so njihovo tehnologijo prizadele visoke zimske temperature. Pridelava vina poznih trgatev zahteva specifične klimatske razmere, predvsem kombinacijo hladnih jesenskih noči in toplih dni v času dozorevanja ter kasnejšo zmrzal. Za trgatev ledenega vina naprimer, se morajo temperature spustiti vsaj za 7 stopinj pod ničlo, grozdje pa se mora na trsih ohraniti najmanj do konca decembra. Zadnja leta je take pogoje nemogoče doseči.
Edina dobra novica za Nemške in Alzaške vinarje je, da bodo višje povprečne temperature omogočile zamenjavo tradicionalnih belih sort z rdečimi, kot sta naprimer cabernet sauvignon in merlot, ki jih je lažje prodati. Mogoče pa bo k temu pripomogla tudi suša, ki ogroža Avstralske vinogradnike.
nedelja, februar 18, 2007
Slovarček
Kljub kritikam dobiva sistem tudi vedno več zagovornikov. V zadnjih mesecih se opazno povečuje število ameriških podjetij, ki skušajo na ta način konkurirati evropskemu sistemu dovolilnic za izpust toplogrednih plinov. Ta je v EU nastal na podlagi določil Kyotskega protokola, a zaenkrat razen podražitev ni prinesel opaznih sprememb. Učinkovitosti alternativnega sistema za uravnoteženje izpustov še ni mogoče oceniti, v Ameriki pa je že postal pomemeben del komuniciranja z javnostmi. Ko so Ala Gora novinarji vprašali, kako se njegov življenjski slog z veliko letalskih potovanj sklada z dokumentarcem Neprijetna resnica, je odgovoril, da je njegova družina z uravnoteženjem emisij že več let "ogljikovo nevtralna".

Pri vsej vnemi podjetij in posameznikov, je še najslabše, da sta za uravnoteženje zaenkrat na voljo le dve metodi: prehod na obnovljive vire energije in gojenje oziroma ohranjanje gozdov. Odstranitev (sequestration) toplogrednih plinov iz ozračja, od včrpavanja ogljikovega dioksida v geološke strukture pod zemljo, do njegove vezave v podmorske sedimente, ostajajo nerealizirane sanje. Kljub temu pa uravnoteženja emisij ne smemo podcenjevati. Uničevanje in požiganje gozdov je odgovorno za tretjino emisij ogljikovega dioksida, več kot ga povzročijo prometna sredstva.